ברוך הבא אורח! כניסה |  בעגלה שלך יש 0 פריט(ים)

עלי מורינגה | Moringa

מורינגה (בשמות נוספים: מורינגה אוליפירה, עץ הדג) עץ טרופי שמסוגל לגדול מהר עם מעט מים ולשרוד בתנאי בצור.  כל חלקי העץ אכילים ומהווים מקור מזון חשוב באזורים טרופיים וסוב-טרופיים בעולם.

מקורו של עץ המורינגה בדרום מערב הודו והוא מהווה יבול חשוב בהודו, אתיופיה, הפיליפינים וסודאן. באזורים טרופיים וסובטרופיים רבים נוספים, המורינגה משמשת באופן נרחב כירק למאכל ומרפא.

מורינגה משמשת ברפואת האיורוודה למניעת כ-300 מחלות שונות, וזכתה בצדק לכינוי “העץ הפלאי”. ושימשה לצרכים רפואיים גם ביוון וברומא העתיקות.

למרות שעלי מורינגה נמצאים בשימושם של מטפלים באפריקה ובאסיה כבר אלפי שנים, המחקר אודותיו החל רק לפני כעשרים שנה,

המורינגה מכילה רכיבים תזונתיים רבים ומגוונים כגון חלבון, ויטמינים (A, C, K, E,D), מינרלים (כגון סידן וברזל, אשלגן, זרחן, מגנזיום ), אנטי-אוקסידנטים (כגון בטה-קרוטן) וחומרים פיטוכימיקליים (כמו איזותיוציאנטים וגלוקוסינולטים), וחומצות שומן חיוניות כגון אומגות 3, 6 ו- 9.

•••